You are here美食

美食

warning: Creating default object from empty value in /home/xuanxuan/annuaire-sexshop.com/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

法国圣诞大餐以及勃艮第的圣诞夜

法国圣诞大餐以及勃艮第的圣诞夜

今年圣诞有幸收到邀请,去法国中部的勃艮第地区的博讷(Beaune) 小镇过传统法式圣诞夜,圣诞大餐当然是免不了的啦~哈哈哈……
我和茜茜莉亚上午11点半从法国南部的土伦出发,但是由于天气很不好,大雨连绵不绝,高速公路上圣诞回家探亲的人有多,我们用了将近5个小时才到达她在勃艮第的父母家里,与我们同行的还有茜茜莉亚新领养的狗狗 : 嘎尼斯。
从地图上可以清楚的看到,A点就是我们出发的城市: 土伦 顺着路线一直北上就是我们的目的地: Beaune 博讷, 勃艮第。
勃艮第位于法国中部,面积为3万1582平方公里,与波尔多同为法国两大产酒地。不同于波尔多的是,勃艮第地区多为小型葡萄园,以及中小型酿酒的酒窖,每年都有众多游客慕名到这里参观葡萄园,酒窖,品酒。起初产量最大的两种酒分别是: 沙布利(Chablis)和博若莱(Beaujolais)。



我家的大厨美食 La cuisine francaise et asiatique

法式西餐+中国菜谱 - 纯正法中结合做法,哈哈

“鱼卵戏鸡卵”

原料: 生鸡蛋一枚,鱼子酱若干,细葱少许
做法:将蛋清部分打成雪状,浇上鱼子酱和蛋黄即可


“油浇生蚝”

原料: 个大肉肥生蚝若干, 洋葱末蒜末少许, 植物油少许, 酱油少许
做法: 将洋葱末和蒜末炒变色与烧好的油一起浇在生蚝肉上,再淋点酱油即可

"是多是少"
(这是一道吃完之后盘子里剩的比吃之前多的菜)
原料:大海螃蟹(没想到居然这么便宜,之前一直没敢想,只有5欧多一公斤,买了两个才花了不到6欧元, 而且个儿超大,一个蒸屉只能装一只)
洋蓟(artichaut)
做法:一起蒸熟,洋蓟要比螃蟹时间长一些。